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廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者伍仞）夏季是手足口病高發(fā)期，常在幼兒園和小學(xué)出現(xiàn)小流行。廣州市第一人民醫(yī)院南沙中心醫(yī)院主治中醫(yī)師鄧聰介紹，手足口病屬于中醫(yī)溫病范疇，其發(fā)病原因大多數(shù)是外感和內(nèi)傷飲食，由于外感疫毒時(shí)邪，內(nèi)有脾(胃)肺蘊(yùn)熱所致，臨床脾肺兩臟的病癥表現(xiàn)也比較突出，所以，預(yù)防手足口病關(guān)鍵在調(diào)理脾肺。脾肺功能正常，即便感受外邪，也很快可以被機(jī)體正氣驅(qū)逐于體外。對(duì)已患病的兒童，更應(yīng)加以注意，在發(fā)熱、皰疹期應(yīng)以清淡飲食為主。

她為家長們提供了三道湯譜，日常食用對(duì)預(yù)防手足口病有一定的幫助作用。若已患病，也可根據(jù)功用作為飲食治療，對(duì)于病癥的消除有輔助作用。

1.鮮蘆根煲粉葛湯

材料： 新鮮蘆根4兩，粉葛1斤，牛鰍魚1條，瘦豬肉3兩，陳皮1角。

方法：瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可以佐膳飲用。

功用：有清熱生津、養(yǎng)中健胃、透疹的作用。該湯水味道甘甜可口，適合一家大小日常飲用，尤其是身體燥熱、唇燥咽干、小便不暢順、煙酒過多的人。如果小孩已患上手足口病，在初期癥似重感冒，體溫漸高、流涕、疲倦、飲食無胃口、腹瀉、時(shí)有昏睡、偶有驚厥時(shí)，可以作為食療，有利于減少并發(fā)癥的發(fā)生。

2.耙齒蘿卜甘蔗湯

材料：耙齒蘿卜1斤，甘蔗1斤，排骨12兩，陳皮1角。

方法：瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可以佐膳飲用。

功用：有清熱解毒、潤肺生津、利咽喉的作用。此湯湯清味甜，適合一家大小日常飲用，尤其是天氣干燥的日子，更可作為潤燥清熱氣的湯水飲用。如果小孩患上手足口病，癥見咽喉紅腫疼痛，甚至腐爛有膿、口渴欲飲、煩躁不安，可以作為食療。身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多飲用。

3.夏金英糖水

材料：夏枯草15g，金銀花15g，蒲公英15g。

方法：將以上全部材料放入瓦煲，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲一小時(shí)左右，再放入白砂糖，即可以飲用。

功用：有清熱解毒、消腫散結(jié)的作用。日常飲用可以清熱氣，預(yù)防身體出現(xiàn)燥熱不適，也可以預(yù)防和治療皮膚瘡毒腫結(jié)等病癥。如果小孩患上手足口病，癥見手、足、口腔等部位的皰疹，發(fā)熱、頭痛、全身不適、煩躁不安、口渴咽干，可以作為食療。身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多飲用。